Birchermus

Für einen guten Start in den Tag zum Frühstück, oder mit einem Butterbrot ein Abendessen.

ZutatenZubereitung

20 EL Haferflocken (Vollkorn, grob)

5 dl Milch

1 Handvoll Rosinen

150 g Himbeeren (ev. TK)

in einer Schüssel mischen, über Nacht im Kühlschrank stehen lassen

1 Apfel
1 Orange

kleinschneiden, zu den Flocken geben

1 Nature-Joghurt (150-180 g)
2 EL Fruchtzucker
1 Handvoll Mandeln, gehackt

mit dem Mus vermischen, servieren

- andere Beeren und/oder Früchte verwenden
- wenn frische Beeren verwendet werden, diese erst mit den restlichen Früchten zum Mus geben
- 4 dl Milch verwenden und vor dem Servieren 1 dl Rahm dazumischen