Chicorée-Würste

Gemüse, Schweinswürste und Kartoffen: alles in einer Pfanne.

ZutatenZubereitung

Pro Person:
500 g weisser Chicorée

rüsten, längs vierteln, waschen

1 EL Olivenöl
1/2 dl Wasser

erhitzen, Gemüse anbraten bis es Farbe annimmt, mit Wasser ablöschen

2-3 Knobli, gepresst

Salz, Pfeffer

Gemüse würzen, mischen

pro Person:
1 rohe Schweinsbratwurst

auf das Gemüse legen, Hitze reduzieren

pro Person:
2 Kartoffeln

schälen, längs vierteln, auf das Gemüse legen, 30 Minuten schmoren